#農報隨手貼 遺傳多樣性的美
德國藝術家Uli Westphal跑遍世界各地的育種研究機構，透過攝影作品傳達「遺傳多樣性」的概念！市場上的玉米都是幾百年來人類「馴化」的結果，例如籽粒顏色、穗長與籽粒脫粒性， 口感和風味這些重要的「性狀」。
經過人為的馴化以及育種的性狀篩選，農作物的遺傳多樣性(基因多樣性)逐漸越來越單一，因此這幾年全球農業機構紛紛投入「種原保存」的研究計畫。例如美國非營利組織Native Seeds/SEARCH (NS/S) 專門蒐集美國與墨西哥的在地品種，而聯合國的CIMMYT則保存了全球各地的玉米品種。
藝術家Uli Westphal希望透過自己的作品，從食材中帶大眾了解種原保存的重要性，同時也讓大家重新認識「食物原本的樣子」。
圖片來源：https://www.uliwestphal.de/the-cultivar-series/index.html?fbclid=IwAR1CLDU1aemI4O3pGsFJ7oOZ51D6Ceyo1-f09vDcSkAEC6gMmbFF9BKYUVQ
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#種原保存
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